มาเที่ยวตรังแล้วถ้าอยากกินก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยๆแนะนำให้ไปที่ “ร้านรสเยี่ยม” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังของเมืองตรังที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปี มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เนื้อเปื่อย เนื้อสด พร้อมเครื่องในหลากหลายให้เลือกลิ้มชิมรส เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 บอกว่าเนื้อตุ๋นที่ร้านนี้เลือกเนื้อลายมาตุ๋นกับเครื่องปรุงด้วยไฟอ่อนๆ จนได้ที่ ส่วนเนื้อสดก็เลือกเนื้อสันอย่างดี ลวกพอสุก เนื้อจึงหวานนุ่ม ไม่เหนียวกระด้าง เครื่องในก็มีทั้งผ้าขี้ริ้ว ไส้ หัวใจ ตับ เอ็น ฯลฯ
นอกจากนี้ยังมีอาหารอื่นๆ ไว้คอยบริการด้วย เช่น ข้าวขาหมูที่ปรุงตามสูตรเฉพาะจนได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านอีกอย่างคือข้าวมันไก่ ใช้ไก่หนุ่มเนื้อดีมาทำความสะอาดและต้มจนสุก แล้วแช่น้ำเย็นเพื่อให้หนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ขิงสด พริกสด ส่วนข้าวมันก็เลือกข้าวหอมมะลิอย่างดีหุงด้วยน้ำซุป ทำให้ได้ข้าวมันที่มีกลิ่นหอมชวนกินจริงๆ
ร้านรสเยี่ยมเปิดให้บริการถึงบ่าย 2 โมงเท่านั้น ฉะนั้นควรแวะไปชิมกันแต่หัววันสักหน่อยหากไม่อยากผิดหวัง
ที่ตั้ง เลขที่ 95/11-12 ถนนรัษฎา ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง
โทรศัพท์ 08-0527-9991 , 08-1083-6111 , 08-9463-6360
เปิดบริการ 07.00-15.30 น.
|