ชื่อผลิตภัณฑ์ : แป้งสาคู
ผู้ผลิต : แม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองใหญ่
สถานที่ : 2 หมู่ที่ 2 ต.บ้านควน อ.เมือง จ.ตรัง
ประวัติความเป็นมา : แม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองใหญ่ ได้เริ่มทำแป้งสาคูจากต้นสาคูมาแต่สมัยโบราณ โดยนำแป้งมาทำอาหารคาวหวานไปถวายพระในวันสำคัญทางศาสนาพุทธ ส่วนที่เหลือจะนำไปจำหน่ายตามงานต่าง ๆ ที่หน่วยงานราชการจัดขึ้น และภายในหมู่บ้านตำบลใกล้เคียง ประกอบกับทำเป็นของหวานรับประทานเป็นอาหารว่างภายในครอบครัว
ลักษณะการใช้งาน : เป็นแป้งมันจากต้นสาคูมีคุณค่าทางอาหารสูง
สถานที่จำหน่าย : ภายในหมู่บ้านตำบลและหมู่บ้านตำบลใกล้เคียง ตลอดจนในงานเทศกาลต่าง ๆ
ราคาที่จำหน่าย : ราคากิโลกรัมละ 30 – 40 บาท (เมื่อแปลงสภาพเป็นเม็ดสาคูแล้ว)